Ingredientes (4 porciones) Instrucciones Frié las tortillas en tiras en una sartén con aceite, escurre el aceite y reserva. Licua el jitomate, con el ajo, cebolla y un chile previamente dorado, cuela la mezcla y viértela en una olla caliente con un poco de aceite y fríe. Agrega un poco de agua, el caldo de […]
El Curso Formación de Capacitadores de PSA está dirigido a todo aquel interesado en desempeñarse como Instructor Interno y/o Instructor Oficial en el Reglamento Produce Safety Rule del FSMA, así como personal responsable de los Sistemas de Gestión de calidad en huertos y empaques, personal técnico de organismos públicos y privados, consultores y cosechadores, también […]
INGREDIENTES 1 Aguacate Hass maduro 2 limones, jugo 1 paquete de queso crema light 1 lata de leche condensada 1 paquete de galletas María 1 barra de mantequilla INSTRUCCIONES Muele el paquete de galletas e incorpora la mantequilla derretida. Vacía la mezcla en un molde para Pay o refractario, haciendo una costra. Refrigerar por una […]
Con el objetivo de lograr una producción de aguacate sostenible y resiliente ante las amenazas del cambio climático, la escasez de agua, la pérdida de biodiversidad, la disminución de la productividad, la erosión de los suelos y el embate de plagas y enfermedades, la Asociación de Productores Exportadores de Aguacate de Jalisco A.C. (APEAJAL) implementa […]
Conoce más a cerca de quienes trabajamos por llevar fruta fresca y de calidad cada día.
En el pasado mes de diciembre las autoridades de SENASICA firmaron el Plan de Trabajo Operativo “Enfoque de Sistemas para la Importación de aguacate Fresco Hass de México a Estados Unidos”, el cual indica, entre otras cosas, que además de Michoacán, otros estados de México podrán enviar aguacate a ese país. Por el momento el […]
Actualmente, la producción de aguacate jalisciense cumple con estándares nacionales e internacionales de calidad, sanidad e inocuidad que satisfacen el paladar de millones de consumidores. Día a día, los productores y comercializadores de aguacate de Jalisco realizan una labor excepcional en sus huertas y empaques; labor que se ha reflejado en el gran impulso que […]
La industria del aguacate de Jalisco se prepara para cumplir con inocuidad En cuanto a materia de fitosanidad, los productores en conjunto con las Juntas Locales de Sanidad Vegetal (JLSV), SENASICA y la industria han realizado una exhaustiva revisión de los huertos propuestos para exportación. En los casos que se ha encontrado una de las […]
