Entries by Apeajal

Breve historia de un fruto muy apreciado

El aguacate se ha convertido en un fruta muy popular, deseada por su increíble sabor y sus interesantes propiedades, no es de extrañarse que cada vez hay más investigaciones que se centran en sus usos, propiedades y aplicaciones. APEAJAL entiende el rol vital que la investigación y la ciencia tienen en el desarrollo de la […]

Sopa Azteca

Ingredientes (4 porciones) Instrucciones Frié las tortillas en tiras en una sartén con aceite, escurre el aceite y reserva. Licua el jitomate, con el ajo, cebolla y un chile previamente dorado, cuela la mezcla y viértela en una olla caliente con un poco de aceite y fríe. Agrega un poco de agua, el caldo de […]

Curso Formación de Capacitadores PSA (TTT)

El Curso Formación de Capacitadores de PSA está dirigido a todo aquel interesado en desempeñarse como Instructor Interno y/o Instructor Oficial en el Reglamento Produce Safety Rule del FSMA, así como personal responsable de los Sistemas de Gestión de calidad en huertos y empaques, personal técnico de organismos públicos y privados, consultores y cosechadores, también […]

Pay de aguacate frío

INGREDIENTES 1 Aguacate Hass maduro 2 limones, jugo 1 paquete de queso crema light 1 lata de leche condensada 1 paquete de galletas María 1 barra de mantequilla INSTRUCCIONES Muele el paquete de galletas e incorpora la mantequilla derretida. Vacía la mezcla en un molde para Pay o refractario, haciendo una costra. Refrigerar por una […]