La industria del aguacate de Jalisco genera una gran cantidad de empleos en diferentes áreas, los avances que ocurren en la industria son fruto de la labor de una gran fuerza de trabajo, por lo que es importante que las prácticas laborales también sean sostenibles.
APEAJAL reconoce que la industria debe estar alineada a los objetivos de desarrollo sostenible de la ONU y que todos los miembros lleven a cabo las mejores prácticas laborales, por lo que desde hace tiempo hemos estado colaborando con Rainforest Alliance y Stronger Together, para realizar avances en ese aspecto.
Es por esto que recomendamos a nuestros asociados asistir al taller :
CONTRATACIÓN ÉTICA Y TRABAJO JUSTO PARA EL SECTOR AGRÍCOLA EN MÉXICO
Donde verán conceptos claves como:
Beneficios de la contratación ética y el trabajo justo
Buenas prácticas laborales internacionales
Prevención y mitigación de riesgos relacionados a la contratación de trabajadores agrícolas
Al finalizar el taller se les entregará un kit de herramientas y una lista de verificación para aplicar las prácticas laborales exigidas por los mercados globales junto con una constancia de participación.
La cita es el 19 y 20 de abril en Cd. Guzmán, cupo limitado, el curso es totalmente gratis, agenda tu espacio escribiendo a :
https://apeajal.com/wp-content/uploads/2023/03/Stronger-together.jpg246790Apeajalhttps://apeajal.com/wp-content/uploads/2022/07/logo-apeajal-dark-2.pngApeajal2023-03-31 10:31:272023-03-31 10:35:08Taller Contratación Ética y Trabajo Justo para el sector Agrícola en México
Mexico participó el pasado 6 de febrero en el Mexican Business Forum, donde exportadores mexicanos, importadores neerlandeses y otros miembros interesados se dieron cita para conversar sobre el potencial de la fruta mexicana en el mercado europeo.
“Usualmente hay comentarios negativos acerca de los aguacates mexicanos, por ejemplo, pero se ha estado trabajando mucho en el área de la sustentabilidad.”
Los productores y exportadores mexicanos buscan oportunidades para colocar sus productos en el mercado europeo.
En este foro el embajador de México en Holanda José Antonio Zabalgoitia, resaltó la importancia de diversificar los mercados y del impacto que tiene el puerto de Rotterdam en el comercio de aguacate mexicano.
Reconoció que el aguacate de México sigue teniendo un problema con su reputación, pero con apoyo de los representantes neerlandeses, las acciones positivas realizadas por este fruto; acciones por la sustentabilidad y el impacto social en la agroindustria, se pueden dar a conocer.
APEAJAL presentó su estrategia para producir de forma sustentable
Armando Garcia Angulo, director de APEAJAL comentó: “Queremos preservar las condiciones ambientales y sociales en la producción de aguacate de Jalisco, además de usar los huertos de aguacate para mitigar el impacto del cambio climático, lo hacemos a través del programa de reforestación, nuestra brigada forestal y el vivero forestal. Queremos compartir nuestro conocimiento sobre la sustentabilidad en la producción de aguacate.
El evento fue catalogado como un éxito de acuerdo con Lia Bijnsdorp de United Producers of Mexico.
Con información e imágenes de https://www.agf.nl/article/9501738/we-willen-laten-zien-dat-er-veel-positieve-ontwikkelingen-zijn-in-de-mexicaanse-fruitteelt/
https://apeajal.com/wp-content/uploads/2023/02/MBF2-1.jpg306494Apeajalhttps://apeajal.com/wp-content/uploads/2022/07/logo-apeajal-dark-2.pngApeajal2023-02-08 09:55:192023-02-08 15:46:45APEAJAL participa en el Foro de Sustentabilidad e Impacto social en Rotterdam.
La huella de carbono mide el total de gases de efecto invernadero(GEI) en un proceso y se expresa en términos de Dióxido de carbono (CO2) equivalente, la determinación de este parámetro permite identificar áreas de mejora en los procesos productivos, conociendo y reduciendo la emisión de gases de efecto invernadero e implementando prácticas encaminadas a la eficiencia energética. En este estudio realizado por el Laboratorio de Sustentabilidad y Ecología Aplicada de la Universidad de Guadalajara (UdeG), la industria del aguacate de Jalisco participóen la determinación la huella de Carbono, abriendo la puerta a la inclusión de prácticas más sustentables.
¿Qué son los gases de efecto invernadero?
La atmósfera se compone naturalmente de nitrógeno, oxígeno y en menor concentración otros gases como el argón, helio, vapor de agua y los gases de efecto invernadero.
Los gases de efecto invernadero son componentes naturales de la atmósfera, pueden absorber y emitir radiación infrarroja, este proceso cuando se encuentra en equilibrio regula la temperatura de la Tierra y permite la vida en el planeta, este es el efecto que conocemos como efecto invernadero.
Aunque el equilibrio se mantiene de forma natural, algunas actividades humanas emiten estos gases a la atmósfera. Dado que algunos gases pueden permanecer en la atmósfera por décadas o cientos de años, cuando hay una elevada concentración de estos, la acción del efecto invernadero aumenta, produciendo variaciones en el clima mundial que pueden durar años, a esto se le conoce como cambio climático.
Los gases de efecto invernadero son: Dióxido de Carbono (CO2) , Metano (CH4), Óxido nitroso (N2O), los Hidrofluorocarbonos (HFC), Perfluorocarbonos (PFC) y Hexafluoruro de azufre (SF6).
Efecto invernadero; los gases de la atmósfera nos protegen de la radiación del Sol y regulan la temperatura
Huella de Carbono de la industria
Jalisco y su industria agroalimentaria dependen en gran medida de sus recursos naturales, ante los efectos ocasionados por el cambio climático en los ecosistemas, existe el riego de perdida de estos recursos.
Cualquier consumo de bienes y servicios implica una huella de carbono, en la agricultura se generan gases de efecto invernadero por el uso de fertilizantes, uso de energía eléctrica y consumo de combustibles fósiles. Es importante identificar cuales son las fuentes de emisiones y las áreas de mejora en los procesos productivos, así la industria puede introducir cambios que reduzcan las emisiones de gases, invertir en innovaciones que reduzcan el consumo energético, siendo un aliciente para la gestión y comunicación de estrategias sustentables que fomente la creación de comunidades, generando un crecimiento limpio y sustentable de la industria.
Además, conocer la huella de carbono de un proceso productivo como en el aguacate, otorga valor agregado a los procesos, ya que genera información seria a cerca de como los productores y empacadores están interesados en reducir las emisiones de gases invernadero en todo el proceso energético.
El objetivo de un estudio como este es establecer medidas para que la industria del aguacate cumpla La Ley General de Cambio Climático de México, que desde el 2012 pugna por los esfuerzos a realizar a fin de reducir los gases de efecto invernadero y cumplir los compromisos adquiridos por México ante la comunidad internacional. Se trata del primer esfuerzo de la industria del aguacate de Jalisco para medir la huella de carbono del aguacate.
Para realizar este estudio se tomaron en cuenta:
Fotosíntesis del aguacate
Uso de fertilizantes
Transporte
Consumo de combustible
Embalaje
Refrigeración
Consumo de energía
Se identificó y cuantificaron las fuentes de emisión de gases de efecto invernadero de acuerdo a la Norma ISO 14064 sobre Gases de efecto invernadero, posteriormente se midió la capacidad de captura de Carbono de la planta, midiendo su capacidad fotosintética en el sitio y se estimó el carbono total que fija el sistema productivo. Para finalizar se calculó la diferencia entre el Carbono emitido y el fijado.
Conocer la huella de Carbono permite saber que recursos se han consumido y que residuos se generan, lo cual es útil para una mejor gestión ambiental.
Los invitamos a descargar el documento completo y reflexionar sobre las prácticas que realizan y como impactan en el medio ambiente.
https://apeajal.com/wp-content/uploads/2023/01/huella-de-carbono-3.jpg315788Apeajalhttps://apeajal.com/wp-content/uploads/2022/07/logo-apeajal-dark-2.pngApeajal2023-01-27 16:00:002023-01-17 09:28:34La Huella de Carbono en Aguacate de Jalisco
APEAJAL participa en el Consejo Forestal regional del Sur-Sureste de Jalisco, con el objetivo de coordinar las acciones que la Brigada Forestal de APEAJAL llevará a cabo para conservar los bosques durante la temporada 2023.
El Consejo Forestal Regional establece los objetivos para la conservación de nuestros bosques
Durante la reunión, APEAJAL recibió un reconocimiento por su participación en la temporada de incendios 2022. En el último año, la brigada ha participado en el combate a 67 incendios forestales, coadyuvando a conservar6,300 hectáreas de bosque.
La participación de la Brigada Forestal de APEAJAL fue reconocida por el gobierno de Jalisco
Desde mayo del 2021 la Asociación presentó a la sociedad el servicio de la brigada forestal, la cual realiza labores de restauración forestal, combate y prevención de incendios forestales, en coordinación con las brigadas federales, estatales y privadas de la Zona Sur de Jalisco. Sin lugar a dudas su participación es importante para la preservación de nuestros bosques, APEAJAL seguirá trabajando por llevar a cabo acciones en beneficio del medio ambiente y las comunidades de Jalisco.
https://apeajal.com/wp-content/uploads/2022/12/WhatsApp-Image-2022-12-08-at-2.11.01-PM-2.jpeg9601280Apeajalhttps://apeajal.com/wp-content/uploads/2022/07/logo-apeajal-dark-2.pngApeajal2022-12-09 10:49:452022-12-09 10:49:46Reconoce Gobierno de Jalisco participación de la Brigada Forestal de APEAJAL
Aunque indudablemente la industria agrícola trae beneficios económicos y sociales, la expansión de las zonas agrícolas ejerce presión sobre las áreas naturales, que van desde temas como la deforestación, la disponibilidad de agua, entre otros.
La industria del aguacate de Jalisco ha comprendido que su crecimiento ha traído consecuencias sobre el medio ambiente y que es imperativo atender de manera efectiva estos temas, se ha reconocido que para sostener y aumentar la productividad, la industria deberá establecer el equilibrio con la naturaleza. Desde el 2019 la industria de Jalisco, representada por APEAJAL comenzó a trabajar con Rainforest Alliance en diversos proyectos.
En beneficio de la producción sostenible de aguacate en Jalisco, APEAJAL colabora en la iniciativa LandScale Sierra de Tapalpa de Rainforest Alliance, este es un esfuerzo coordinado que involucra instituciones, gobierno y sociedad para desarrollar un sistema que prevenga la pérdida de bosques y biodiversidad, estableciendo un equilibrio entre las comunidades, la producción agrícola y la naturaleza.
Como uno de los resultados de este programa, se realizó el Manual de Buenas Prácticas en la producción de Aguacate para la Conservación de la Biodiversidad en Paisaje Sierra de Tapalpa.
Este Manual en el cual participó Grupo Aguacatero Los Cerritos (https://grupoloscerritos.com.mx/), miembro de APEAJAL, es una oportunidad para reflexionar sobre el impacto del aguacate en el medio ambiente, además de que nos enseña cuales son las buenas prácticas para la restauración del paisaje y conservación de la biodiversidad.
El manual aborda 7 buenas prácticas para la producción sostenible del aguacate:
Manejo ecológico del suelo
Manejo integral de plagas
Bordos seguros para animales silvestres
Consumo eficiente del agua
Protección de zonas forestales y cuidado del paisaje
Conservación y aumento de la población de polinizadores
Manejo del fuego
Te invitamos a descargar el Manual, compartirlo y unirte a este esfuerzo por producir aguacate de forma sustentable y responsable.
https://apeajal.com/wp-content/uploads/2022/12/52065628142_71c1e28383_o.jpg11841776Apeajalhttps://apeajal.com/wp-content/uploads/2022/07/logo-apeajal-dark-2.pngApeajal2022-12-05 09:59:172022-12-05 09:59:18Industria de Jalisco participa en iniciativa LandScale Sierra de Tapalpa
Con el objetivo de lograr una producción de aguacate sostenible y resiliente ante las amenazas del cambio climático, la escasez de agua, la pérdida de biodiversidad, la disminución de la productividad, la erosión de los suelos y el embate de plagas y enfermedades, la Asociación de Productores Exportadores de Aguacate de Jalisco A.C. (APEAJAL) implementa anualmente un Programa de Reforestación, que tiene como objetivo integrar especies forestales nativas en huertas de aguacate, unidades de producción agropecuaria, espacios públicos y terrenos con vocación forestal.
Los árboles empleados en nuestro Programa de Reforestación se producen en un vivero forestal que la APEAJAL y el FIPRODEFO construyeron, y equiparon, con el objetivo de producir especies forestales con características especiales que conlleven a incrementar sus probabilidades de supervivencia en campo.
A continuación, se mostrarán algunos resultados relevantes sobre nuestro Programa de Reforestación 2022:
Se plantaron 41,905 unidades de diferentes especies forestales, distribuidas de la siguiente manera:
ESPECIES
Pinus devoniana
Pinus douglasiana
Cupressus lusitanica
UNIDADES
23,277
6,365
12,263
Contamos con la participación de 67 aliados, entre los que se encuentran productores de aguacate, instituciones educativas y ayuntamientos municipales.
Se reforestaron 1,417.4 hectáreas de predios urbanos, agrícolas y forestales de 18 municipios (Mazamitla, Zapotlán el Grande, Jilotlan de los Dolores, Zapotitlán de Vadillo, Zapotiltic, Tamazula, Gomez Farias, Tapalpa, Tuxpan, Guachinango, San Gabriel, Chiquilistlan, Zapopan, Zapotlanejo, Concepción de Buenos Aires, Atoyac, Atemajac de Brizuela y Guadalajara.
Reforestamos con nuestros aliados
Árboles del Vivero Forestal de APEAJAL y FIPRODEFO
La Brigada Forestal de la APEAJAL es otro de los proyectos estratégicos con los que contamos para promover la conservación de los bosques y selvas de la región productora de aguacate de Jalisco. En temporada de estiaje nuestra Brigada se encarga de realizar actividades preventivas y de combate a incendios forestales; y en temporada de lluvias, lleva a cabo actividades de reforestación.
En esta temporada 2022 nuestra Brigada Forestal participó en 15 proyectos de reforestación, en los que se plantaron un total de 16,035 árboles forestales, los cuales cubrieron una extensión de 359.7 hectáreas.
Reforestando en huerta de aguacate
Restauración en zona forestal
En estos proyectos de reforestación se colaboró con productores de aguacate, empresas agrícolas, asociaciones civiles y ayuntamientos municipales, como se detalla a continuación:
ALIADOS
Driscoll’s y Patronato del Nevado de Colima
y Cuencas Adyacentes A.C.
Municipio de Zapotlán el Grande
Municipio de Gomez Farias
Productor de aguacate
Productor de aguacate
Productor de aguacate
Productor de aguacate
REFORESTACIONES
Rancho los dos compas, Rancho loma azul
Col. Providencia, Frac. Camichines II, Av. Pedro Ramirez Vázquez, Col. San Felipe I, Atequizayan.
Ingreso a San Andres Ixtlán, El Rodeo y unidades deportivas del municipio
https://apeajal.com/wp-content/uploads/2022/10/WhatsApp-Image-2022-09-28-at-4.51.56-PM.jpeg1024768Apeajalhttps://apeajal.com/wp-content/uploads/2022/07/logo-apeajal-dark-2.pngApeajal2022-10-06 09:57:122022-10-06 11:11:06Resultados del Programa de Reforestación APEAJAL 2022
Actualmente, la producción de aguacate jalisciense cumple con estándares nacionales e internacionales de calidad, sanidad e inocuidad que satisfacen el paladar de millones de consumidores. Día a día, los productores y comercializadores de aguacate de Jalisco realizan una labor excepcional en sus huertas y empaques; labor que se ha reflejado en el gran impulso que la industria del aguacate en Jalisco ha tomado en los últimos años, consolidando al Estado como una de las zonas productoras más importantes del mundo. El éxito obtenido ha impulsado, directa e indirectamente, el desarrollo económico y social de miles de familias jaliscienses, a través de la generación de mayores oportunidades de crecimiento y bienestar.
Como productores agrícolas, sabemos muy bien la función que los ecosistemas forestales desempeñan para brindarnos servicios ambientales de calidad y en cantidad, tales como: la regulación del clima, la provisión de agua, el control biológico de plagas, la polinización de nuestro cultivo, la fertilidad de nuestros suelos, entre otros. También, somos conscientes de los grandes retos en materia medio ambiental que enfrenta nuestro estado, nuestro país y nuestro planeta. Por lo que hemos decidido emprender, desde nuestra trinchera, una gran labor para alinear paulatinamente nuestras actividades con los esfuerzos nacionales e internacionales que promueven el desarrollo sostenible, así como para adaptarnos y mitigar el cambio climático.
Como productores y comercializadores agrícolas, somos testigos de que los mercados en los que se consume nuestro producto son sensibles a las problemáticas socioambientales, y comienzan a demandar productos agrícolas producidos bajo estándares de cuidado del medio ambiente y responsabilidad social; por lo que estamos seguros que trabajar en estos temas, representará ventajas comparativas y competitivas en los mercados nacionales e internacionales para nuestro producto.
Brigada Forestal
Como parte de la estrategia de transición a la sostenibilidad de nuestra industria, desde hace algunos años, hemos implementado programas de educación ambiental, programas de reforestación, proyectos de investigación científica, entre otros. Ahora, la APEAJAL pone al servicio de la sociedad esta brigada forestal, la cual cuenta con el personal, las herramientas y equipos necesarios para desarrollar labores restauración forestal y, combate y prevención de incendios forestales. Esta brigada se encuentra preparada para trabajar, durante todo el año, en la conservación y protección de los recursos forestales de la Región Sur de Jalisco, en coordinación con las brigadas federales, estatales y privadas presentes en la zona. Se trata de una más de las acciones que como industria estamos llevando a cabo para transitar hacia la sustentabilidad, y estamos seguros que es un paso importante de muchos que daremos en beneficio de nuestro entorno natural.
Vivero Forestal
Surge a partir de la evaluación de los resultados del Programa de Reforestación de la APEAJAL , su objetivo es la reproducción de especies forestales nativas en condiciones climáticas cercanas a las que encontrarán en los sitios de plantación (Climas templados del Sur de Jalisco), y en cavidades del doble del volumen (440 ml) que las que utilizan los viveros regionales (220ml), poniendo énfasis en el desarrollo de un sistema radicular sano y robusto de los árboles, lo que les da mayores probabilidades de sobrevivir en campo, y hacer valer el esfuerzo y los recursos que los productores invierten en su plantación. Durante las temporadas 2020 y 2021 se suministraron 55,000 unidades de especies forestales nativas a más de 50 productores, para su integración a huertas de aguacate, y así promover el incremento de la biodiversidad en las unidades de producción.
En el vivero actualmente se producen tres especies:
Cedro blanco (Cupressus lusitánica)
Pino Avellano (Pinus douglasiana)
Pino Michoacán(Pinus devoniana)
Puedes ver un poco más de estas acciones en este video :
https://apeajal.com/wp-content/uploads/2022/09/Vivero-APEAJAL.jpeg12001600Apeajalhttps://apeajal.com/wp-content/uploads/2022/07/logo-apeajal-dark-2.pngApeajal2022-04-26 13:21:002022-09-26 16:25:58Esfuerzos por el desarrollo sostenible, ¿Qué hace la industria?
Gobierno de Jalisco
