Desde hace algún tiempo los productores de aguacate se han enfrentado a importantes retos, ocasionados en parte por los efectos del cambio climático, por lo que es de vital importancia contar con la información adecuada para la toma de decisiones.
Como un agradable resultado del 8° Congreso del Aguacate de Jalisco 2024, APEAJAL recibió la generosa donación de una estación meteorológica de parte de la empresa METOS MX, cuyo director Enrique Audiffred Viniegra dio una charla en el evento sobre la digitalización de la agricultura
Una estación meteorológica es una estructura automatizada que dispone de sensores que registran y recolectan información meteorológica automatizada y en tiempo real, las estaciones meteorológicas recopilan datos útiles como la variación de temperatura, aire, humedad relativa, dirección y velocidad del viento, lluvia, humedad relativa, temperatura del suelo, presión atmosférica entre otras.
Los datos provenientes de las estaciones meteorológicas contienen información relevante que puede ser utilizada en la creación de modelos de predicción, además de permiten tomar decisiones más informadas sobre procesos como el riego, siembra e incluso el manejo de plagas y enfermedades.
El Ing. Enrique Audiffred Viniegra, director general de METOS, tiene más de 15 años de experiencia en la digitalización de la agricultura, donde comenzó a adentrarse debido a los retos a los que se enfrentó en sus 25 años como productor de aguacate.
Soy productor de aguacate de segunda generación, cuando empiezo (en el cultivo), me doy cuenta que todo lo relacionado con humedad, heladas y requerimientos del cultivo, eran muy ambiguas. No había información que dijera por que se iba a dar una helada o por que había que regar, me metí en el tema y así entré en el tema de la digitalización.
De su participación en el Congreso del Aguacate, decidió donar una estación meteorológica a APEAJAL:
Me comentaron sobre la situación de Jalisco diferente a Michoacán, vi que hay una necesidad importante de conocer el clima de la franja aguacatera de Jalisco, me invitaron a dar una plática, sobre el cambio climático y la importancia de la información.
La estación manda datos cada hora, pero recopila paquetes cada 15 minutos a la hora, con lo que ya tendrían datos de temperatura, humedad relativa, lluvia, radiación solar, velocidad y dirección del viento y virtual como el Delta t, déficit de presión de vapor, punto de rocío y la evapotranspiración, si se quiere escalar, se puede agregar el pronóstico climático, balance hídrico y un proyecto del que estamos muy orgullosos el modelo de predicción de antracnosis.
La experiencia como productor le dio una perspectiva importante para entrar en el mundo de la digitalización
De esta forma dice a APEAJAL que ya tiene un modelo de predicción de antracnosis que se ha aplicado en diferentes países y que podría ser implementada con éxito en Jalisco.
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Para el modelo predictivo de antracnosis, medimos la temperatura, humedad relativa, lluvias y humedad de hoja, entonces determinamos el punto en que la combinación de condiciones pueda dar la posibilidad a que la enfermedad ataque el cultivo.
En países como Chile ya lo probamos como herramienta para prevenir la llegada de la enfermedad, APEAM la utiliza actualmente y el productor tiene la oportunidad de adelantarse de una semana a 15 días a la llegada de la enfermedad, de esta forma se usan menos productos foliares.
Para que ellos (los productores) decidan si hacen aplicaciones, estos métodos te hacen un poquito más preventivo y te ayuda a hacer un poco un más preciso.
Esta es un paso importante para APEAJAL, ya que esta primera estación abre la posibilidad de en el futuro tener una red des estaciones que permitan tener mapeado la situación climática de toda una región, al respecto el ingeniero Audiffred comenta:
Dejar muy en claro la importancia de tener datos es un paso importante para seguir siendo productor, los métodos del pasado ya quedaron obsoletos, es importante que sepan que la información les va a servir aunque no esté en su huerto(la estación), les va a servir para cosas como la producción alterna, sin datos no se puede suponer, a entender la llegada de enfermedades y plagas Lo que no se mide no se controla, ya estamos en la era de la información y nos tenemos que involucrar con los datos.
Involucrarse con las variables te pone en un plano más elevado a lo de un productor convencional.
Esto lo hago porque quiero dejarle algo a la industria, no quiero que se acabe por ignorancia, hay muchas cosas dichas de la industria, desde la ignorancia.
Por esta razón invitamos a todos a seguir adquiriendo información y aprendiendo sobre el cultivo del aguacate, pues así el lector se podrá formar una idea completa y veraz del quehacer de la industria del aguacate.
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