Este delicioso y cremoso postre, está diseñado para compartir, aprovecha la grasa saludable del aguacate en este irresistible postre con chocolate
INGREDIENTES
- 2 aguacates grandes maduros
- ½ taza de chocolate obscuro
- ¼ taza de azúcar granulada
- ½ taza de miel de maple
- 2 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- ½ cucharadita de polvo para hornear
- ½ taza de harina
- 3 cucharaditas de polvo para hornear
- ½ taza de cacao sin azúcar
- ½ cucharadita o una pizca de sal
INSTRUCCIONES
Precalienta el horno a 180°C, engrasa una charola o recipiente y reserva. Derrite el chocolate obscuro, puedes guardar unos trocitos o chispas para incluir en la masa.
En un tazón coloca la pulpa de aguacate machacada, junto con el chocolate derretido y los huevos, agrega el azúcar y la miel de maple, junto con el extracto de vainilla y bate.
Lentamente agrega la harina, el polvo para hornear, junto con el cacao y la sal, combina con una cuchara o espátula.
Agrega el aceite de olivo y mezcla hasta que se vea suave y parejo.
Agregar las chispas de chocolate con una cuchara.
Pasa la mezcla a la charola o recipiente.
Hornea de 25 a 30 min, introduce un palillo y si sale limpio, ya está.
Deja que enfríe y corta en cuadritos, puedes decorar con azúcar glass si así lo prefieres y disfruta.
