Este delicioso y cremoso postre, está diseñado para compartir, aprovecha la grasa saludable del aguacate en este irresistible postre con chocolate

INGREDIENTES

• 2 aguacates grandes maduros
• ½ taza de chocolate obscuro
• ¼ taza de azúcar granulada
• ½ taza de miel de maple
• 2 huevos
• 1 cucharadita de  extracto de vainilla
• ½ cucharadita de polvo para hornear
• ½ taza de harina
• 3 cucharaditas de polvo para hornear
• ½ taza de cacao sin azúcar
• ½ cucharadita o una pizca de sal

INSTRUCCIONES

Precalienta el horno a 180°C, engrasa una charola o recipiente y reserva. Derrite el chocolate obscuro, puedes guardar unos trocitos o chispas para incluir en la masa.

En un tazón coloca la pulpa de aguacate machacada, junto con el chocolate derretido y los huevos, agrega el azúcar y la miel de maple,  junto con el extracto de vainilla y bate.

Lentamente agrega la harina, el polvo para hornear, junto con el cacao y la sal, combina con una cuchara o espátula.

Agrega el aceite de olivo y mezcla hasta que se vea suave y parejo.

Agregar las chispas de chocolate con una cuchara.

Pasa la mezcla a la charola o recipiente.

Hornea de 25 a 30 min, introduce un palillo y si sale limpio, ya está.

Deja que enfríe y corta en cuadritos, puedes decorar con azúcar glass si así lo prefieres y disfruta.