pan de aguacate – APEAJAL https://apeajal.com Otro sitio realizado con WordPress Thu, 30 Nov 2023 20:40:26 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Pan de calabacita, aguacate y chocolate https://apeajal.com/pan-de-calabacita-aguacate-y-chocolate/ Thu, 30 Nov 2023 20:40:25 +0000 https://apeajal.com/?p=1577 Este delicioso pan, tiene fibra y proteínas necesarias para iniciar el día o para comer como un delicioso postre con café.

INGREDIENTES

  • 2 tazas de harina
  • ½ cucharada cafetera de polvo para hornear
  • ½ cucharada cafetera de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharada cafetera de canela
  • 1 pizca de clavo molido
  • ½ cucharada cafetera de sal
  • ¼ de taza de aceite de olivo
  • 2/3 de taza de aguacate Hass machacado
  • 2 tazas de calabacita rallada
  • ½ taza de azúcar
  • ½ de taza de cacao en polvo no endulzado
  • ½ taza de chispas de chocolate
  • 1 cucharada sopera de extracto de vainilla
  • 2 huevos

INSTRUCCIONES

Precalienta el horno a 180°C o en moderado.

En un molde para pan coloca papel para hornear en el fondo y engrasa las paredes con aceite de olivo.

Combina la harina, polvo para hornear, bicarbonato, canela, clavo, cacao en polvo y la sal.

En un recipiente aparte, mezcla el aceite de olivo, azúcar, aguacate machacado y la vainilla, remueve hasta que tenga una textura suave.

Retira un poco del agua de la calabacita, presionandola y agrégala a la mezcla del aguacate.

Integra la mezcla sólida a la líquida y agrega las chispas de chocolate.

Coloca la mezcla en el molde y mete al horno

Hornea por 1 hora, introduce un palillo y si sale limpio, ya está.

Deja enfriar por 15 min desmolda, deja que enfríe bien y disfruta.

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